【キノコのかき卵味噌汁】
2023.07.20
暑い日にも美味しい〜
キノコのかき卵味噌汁のレシピ
だしをとらなくても しっかりとだしの効いたお味噌汁ができる秘密を教えちゃおう✨✨✨しかもカルシウムも、たーっぷりとれるのは、嬉しいね💕
使ったのは @ibukikamaage さまの「丸ごとイワシの万能ペースト」板チョコみたいな冷凍のプレートです。伊吹島で採れたカタクチイワシを丸ごとペーストにして板状にし凍らせたもの。
パキッと割って欲しい分だけ手軽に使えるのも嬉しいね💕
◆キノコのかき卵味噌汁
レシピ 二人分
〈材料〉〜
𓆜丸ごとイワシ万能ペースト 1カケ
𓆜水450〜500cc
𓆜味噌 大さじ2位
𓆜卵 1個
𓆜エノキ 100g
𓆜刻みネギ 適量
〈作り方〉
1.お鍋にお湯を沸かせる。
2.お湯を沸かしている間にエノキを切る。
3.お湯が沸騰したら、丸ごとイワシペーストを溶かす。
4.エノキを入れて一煮立ちさせる。
5.味噌を入れる。
6.溶き卵を入れ、ふわふわっとなったら火を止めてネギを入れる。
あっという間にカンタンに美味しい、お味噌汁の出来上がり〜。
具材を変えて、毎日の食卓にどーぞ💓💓💓